Klicka här för att ladda ned katalogen som PDF-fil. För att se denna sida måste du ha Adobe Flash Player installerad och din webbläsare måste tillåta JavaScripts. Klicka här för att hämta den senaste versionen av Flash Player. Liten Grönländsk hälleflundra filé/ryggfilé Liten Grönländsk hälleflundra filé/loins Den lilla Grönländska hälleflundras (Reinhardtius hippoglossoides) långsamma växt i de iskalla och kristallklara farvattnen runt Grönland ger den en särskild god konsistens och smak. De färdigskurna portionerna är styckfrysta, så att man enkelt kan ta fram så många portioner man har behov av. Tillagning (frysta): Ångkokas i ugn vid 190°C ca. 25 min. eller steks i ugn vid 190-200°C ca. 25 min. Ingredienser: Liten Grönländsk hälleflundra utan skinn eller ben, glacéring ca 6%. Vikt: ca 400-700 g per st. 15 lbs (6,81 kg) per förpackning, 3x15 lbs (20,4 kg) per kartong, 30 kartonger per pall. Liten Grönländsk hälleflundra ryggfilé utan skinn eller ben, glacéring ca 6%. Vikt: ca 100-300 g per st., 70-100 g per st. Förpackning: 1x10 kg och 5 kg per kartong, 36 och 96 kartonger per pall. Näringsvärde per 100 g: Energi: 600 kJ/140 kcal Protein: 1g Kolhydrat: 0g Fett: 11 g Energifördelning 31% 0% 69% Salt % 0,2 Laktos % 0,0 Gluten - Nötter - Varunr.: 121 134 200 Vikt: Filé ca 400-700 g per st. 5 740301 003786 Varunr.: 121 184 500 Vikt: Loins ca 100-300 g per st. 5 740301 011248 Varunr.: 121 979 000 Vikt: Portion 130-140 g 5 kg/krt. Förvaring/hållbarhet: Liten Grönländsk hälleflundrafilé ca. 18 månader vid -18°C Liten Grönländsk hälleflundraloins ca. 12 månader vid -18°C 5 740301 012481 Varunr.: 121 979 200 Vikt: Portion 130-140 g 2 kg/krt. 5 740301 020042 1.08.2006