Lataa luettelo PDF-tiedostona napsauttamalla tätä. Tämän sivun tarkasteluun tarvitaan Adobe Flash Player -ohjelma. Lisäksi selaimen täytyy sallia JavaScript. Voit ladata uusimman Flash Player -ohjelman täältä. Kalafileet jafileepalat Royal Greenlandin valikoimaan kuuluu useita jännittäviä luonnonkaloja. Olemme aina kehityksen kärjessä, ja otamme mielellämme valikoimaamme uusia tuotteita. Valikoimamme ulottuu perinteisestä turskasta grönlanninpallakseen, kummeliin, seitiin ja hokiin. Monien kalalajien lihan rakenne on samankaltainen, ja siksi useat eri kalalajit sopivat käytettäviksi moniin eri ruokaohjeisiin. Merellä pakastetut kalat, jotka elävät ja jotka pyydystetään kylmistä vesistä, ovat aivan tuoreita, kun ne pakastetaan. Siksi tuotteet ovat tasaisen korkealaatuisia kylmässä varastoituihin tuoreisiin kalatuotteisiin verrattuna. Pakastekala on korkealaatuista Useat Tanskan Kalastustutkimuslaitoksen tekemät tieteelliset tutkimukset osoittavat, että pakastetuista kalatuotteista tulee korkealaatuisia, jos seuraavia pakastusohjeita noudatetaan: • Pakastettavien raaka-aineiden tulee olla hyvälaatuisia. • Pakastetun tuotteen varastointiajan on oltava minimaalinen. • Pakastetun tuotteen varastointilämpötilan on oltava alhainen ja tasainen. • Pakkauksen on oltava tehokas. Pyydystetty ja esikäsitelty tuote suositellaan pakastettavaksi alle -18°C:n lämpötilaan nopeasti. Pakastetun tuotteen säilytyslämpötila on sen jälkeen pidettävä mahdollisimman alhaisena ja stabiilina koko tuotanto- ja jakeluketjun ajan. Jos näitä ohjeita noudatetaan, optimaalisesti pakatut (glaseeratut tai suurempina erinä pakatut) pakastetut kalatuotteet säilyvät korkealaatuisina jopa yhden vuoden ajan. 9